材料
◎　きゃべつ　　1/2個

◎　ベーコン　１００ｇ

◎　にんじん　　１～２本

◎　たまねぎ　　1個

◎　じゃがいも　　２個

◎　水煮大豆（缶詰）　　１缶

◎　セロリ　　1本　

◎　　塩・こしょう

作り方
①厚手の鍋にオリーブオイルを大さじ１を入れて、みじん切りにしたたまねぎとベーコンを弱火で蒸らすようにいためる

②たまねぎが透き通ったら、適当な大きさに切ったにんじん、セロリ、キャベツ、じゃがいもを加え

オイルが行き渡ったら蓋をして弱火にし蒸らして野菜の水分を出す。

③水分が出てきたら、1カップの水と大豆の水煮を加えで弱火でことこと煮込む。

④塩こしょうを強めに入れて味を整えたら出来あがりです。